簡単料理 レシピ

味噌肉とうふのレシピ

みその香りとピリッとした辛味が食欲をそそる「味噌肉とうふ」を紹介します。簡単に料理できて、そのうえ材料費も安く低カロリーで健康的、おススメの簡単レシピです。
夕食のおかずにもう一品欲しい時にや、お酒のつまみにもおススメです。

味噌肉とうふの材料(２人前)

豚ばら肉・・・・・・１００ｇ
（豚こま肉でも可）
とうふ・・・・・・・１パック
白ねぎ・・・・・・・1/2本
赤唐辛子・・・・・・1/2本

■調味料
赤味噌・・・・・・・大さじ２と1/2

（А）
だし汁・・・・・・・２００ｍｌ
醤油・・・・・・・・小さじ１

味噌肉とうふの作り方

１．白ねぎは少量を白髪ねぎにし、残りは斜め切りにしておきます

２．とうふを８等分のおおきさに切り分けます。軽く水気を気っておいてください。

３．赤唐辛子は種を取り除き、小口切りにカットしておきます。

４．豚ばら肉は一口大に切りわけておきます。

５．鍋にだし汁と醤油を煮立てて、赤味噌を溶いて加えます。

６．味噌を溶いただし汁に、切り分けておいた材料をすべて加えます。
蓋をして煮立てて、汁気が無くなればＯＫです。

７．器に盛り、白髪ねぎを載せたら「味噌肉とうふ」の出来上がりです。